Receta de calçots al horno

 

Por medio de esta facilísima receta de calçots al horno podrás comer calçots en el hogar.

Ingredientes

  • 300 gramos. de calçots.
  • Aceite de oliva
  • Un toque de sal
  • Un toque de pimienta

Preparación de calçots al horno.

  1. Precalentamos el horno a 250º C, que de calor por arriba y por abajo.
  2. Ahora limpiaremos los calçots, a los cuales les vamos a cortar la parte más verde, que serán las hojas.
  3. Ya limpios, los ubicamos en la bandeja del horno, pero no es necesario amontonarlos. Si no caben todos, hacerlos en numerosas tandas. Los cobrimos con algo de aceite de oliva y sal.
  4. Los dejamos hacerse en el horno por un cuarto de hora más o menos.
  5. Al estar completados, los envolvemos en papel de periódico, o de aluminio, por unos 10 minutos más. De esta forma se mantendrán calientes y se terminarán de llevar a cabo solos.

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