Vas a estudiar como elaborar la auténtica caipirinha brasileña, para la cuál tendrás que usar cachaça, que es aguardiente de la caña de azúcar, aunque también se puede llevar a cabo con ron con miel.
Ingredientes
- 1 botella de cachaça
- 5 gajos de lima
- 2 medidas de cuchara de azúcar moreno
- Cubitos de hielo
Preparación de caipirinha brasileña
- Su elaboración es rápida y simple. En el fondo de una jarra coloca el hielo en cubitos o bien escárchalo, bastante superior esta última opción porque asi el gusto no se pierde tanto al ser absorbido por el hielo.
- Recubre una parte importante de la jarra con la cachaça, ponga que 3/4 partes de la jarra.
- Ahora, vas a exprimir todos los gajos de las limas para que su jugo caiga dentro de la jarra, tratando evadir que dentro suyo caiga algún tipo de pepita.
- Agrega las medidas de cuchara de azúcar moreno, un poco más de hielo escarchado, y revuelve.
- Guarda en el frigorífico para que repose por un cuarto de hora, puesto que es bastante superior servirla bien fría y reparte las porciones en los vasos, adornándolos con un trocito de lima.