Esta receta de brocoli con huevo es muy sencilla, por esto te sugerimos que añadas los elementos que más te gusten, para llevar a cabo de este revuelto un plato de 5 estrellas.
Ingredientes
- 200 gramos. de brócoli.
- 4 huevos.
- Láminas de trufa al gusto.
- Aceite de oliva.
Receta de brocoli con huevo.
- Lavamos bien el brócoli en agua fría, para quitarles la mugre, y le cortamos el tallo. A continuación lo ponemos en una cazuela, con muy agua y una cucharada de sal, y que cueza por 10 minutos.
- Ya completados, los colamos y escurrimos bien. A continuación lo trocearemos y freiremos en una sartén con un óptimo chorrito de aceite.
- Pasado unos minutos, añadimos los huevos como és y comenzamos a eliminar, para no dejar que se frían, ya que lo que requerimos es que estén revueltos.