Receta de brocoli con huevo

 

Esta receta de brocoli con huevo es muy sencilla, por esto te sugerimos que añadas los elementos que más te gusten, para llevar a cabo de este revuelto un plato de 5 estrellas.

Ingredientes

  • 200 gramos. de brócoli.
  • 4 huevos.
  • Láminas de trufa al gusto.
  • Aceite de oliva.

Receta de brocoli con huevo.

  1. Lavamos bien el brócoli en agua fría, para quitarles la mugre, y le cortamos el tallo. A continuación lo ponemos en una cazuela, con muy agua y una cucharada de sal, y que cueza por 10 minutos.
  2. Ya completados, los colamos y escurrimos bien. A continuación lo trocearemos y freiremos en una sartén con un óptimo chorrito de aceite.
  3. Pasado unos minutos, añadimos los huevos como és y comenzamos a eliminar, para no dejar que se frían, ya que lo que requerimos es que estén revueltos.

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