Receta de bizcocho de manzana tradicional

 

Si estas buscando la receta de bizcocho de manzana más clásico, la has encontrado. Esta receta puede ser algo fácil, dado que es muy clásico.

Ingredientes

• 130 gramos. de mantequilla
• 4 huevos
• 7 medidas de cuchara de leche
• 7 medidas de cuchara de azúcar
• 7 medidas de cuchara de harina
• ½ sobre de levadura
• 2 manzanas
• Almíbar

Receta de bizcocho de manzana tradicional

1. En un bol batir 4 huevos hasta que no quede un solo grumo. Entonces ve echando una a una las siete medidas de cuchara de leche, para después llevar a cabo lo propio con la harina y el azúcar. Mezcla bien y arroja el sobre de levadura. Antes de mezclarlo todo, comprueba si la mantequilla está bien blanda, en ese caso échala dentro de la mezcla.
2. Bátelo todo bien hasta que se forme una mezcla muy homogénea y única. Lava y pela las manzanas, después córtalas en cuadraditos o bien pásala por la trituradora. Media cantidad la pondréis dentro de la mezcla que habéis hecho.
3. Verter el contenido en el molde que vais a usar, tras haberlo untando con algo de mantequilla o espolvoreada harina, y contemplar la parte de arriba con los pedacitos de manzana que les han sobrado.
4. Poned en marcha el horno a 190º C y meter la mezcla dentro. Tardará entre 30 – 45 minutos en estar listo. Corroborar si lo está pinchándolo con un palillo o un cuchillo y ver si sale limpio.