Receta de bacalao con tomate y cebolla

 

Si no tienes tiempo para elaborar una comida muy desarrollada, pero deseas un plato sabroso y sano, te sugerimos esta receta de bacalao con tomate y cebolla.

Ingredientes

  • 4 trozos de bacalao.
  • 100 gramos. de harina.
  • 1 bote de salsa de tomate triturado.
  • Aceite de oliva.

Receta de bacalao con tomate y cebolla.

  1. Lo primero es que el bacalao esté bien desalado. Si no lo habéis comprado desalado, tendréis que poseerlo 48 horas en agua, cambiándola dos ocasiones al día para que suelte toda la sal.
  2. Ponemos una sartén con aceite a calentar a media capacidad. Enharinamos el bacalao bien y lo ponemos a freír, para que se dore por los dos lados.
  3. Mientras, en una cazuela con algo de aceite, vamos a freír la cebolla. Debe estar bien troceada, así que cuando la peléis cortarla en rodajas y pasarla unos cuantos minutos por la trituradora. Dejarla dorar por unos cinco minutos y entonces agregad la salsa de tomate. Dejar llevar a cabo por diez minutos.
  4. Una vez la salsa esté lista, la pasamos a la sartén con el bacalao bien dorado, le hechamos sal y pimienta al gusto y dejamos que se lleve a cabo por unos 10 minutos a fuego retardado.
  5. Y ya poseemos listo un rico plato.

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