Si lo que quieres es un plato muy rico y a la vez de simple preparación, el bacalao a la vizcaína thermomix es la opción ideal.
Ingredientes
- 5 filetes de bacalao
- 5 pimientos choriceros
- 120 gramos. de jamón serrano
- 3 cebollas
- 55 ml. de aceite de oliva
- Perejil picado
- Sal
Receta de bacalao a la vizcaína thermomix
- Trocea el bacalao en trozos y déjalo a un lado para guardarlo para después. Lo que si harás será pelar y trocear un poco las cebollas y los dientes de ajo. Colocalos dentro de la thermomix y prográmala por unos 10 segundos a agilidad 5.
- Baja todo lo que haya quedado pegado a las paredes y añade un óptimo chorrito de aceite. Programa a 100º C a agilidad 1 por10 minutos.
- Agrega en este momento el jamón en pedacitos y programa otra vez a la misma agilidad y temperatura por otros dos minutos. A continuación echa el pimiento choricero y reitera el mismo programa por 5 minutos.
- Solo queda echar dos vasos de agua, algo de perejil y sal y añadir el envase varoma con el bacalao sobre la tapa. Programa a agilidad 1, temperatura varoma por un cuarto de hora.
- Y listo el plato.