Receta de arroz blanco con calamares

El arroz blanco con calamares es un plato muy fácil de llevar a cabo con un gusto exquisito. Anota los elementos y disfrútalo siempre que desees.

Ingredientes

• 300 gr. de arroz blanco
• 600 gramos. de calamares
• 600 gramos. cebollas
• 3 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• 1 vaso de vino blanco
• Pimienta blanca molida
• 1 hoja de laurel
• Sal

Receta de arroz blanco con calamares

1. El primer paso será lavar y cortar los calamares si no lo hemos comprado ya así. Los lavamos bien bajo el agua del grifo y los cortamos en anillas o cuadrados que sean todos más o menos del mismo tamaño. Reservamos.
2. Después cortamos en daditos pequeños las cebollas y los ajos los cortamos en láminas finas.
3. Ponemos una cazuela al fuego con aceite de oliva y una migaja de sal. Cuando el aceite esté ardiente echamos la cebolla y la rehogamos a fuego medio a lo largo de unos 10 minutos.
4. Mientras se cocina la cebolla ponemos otra cazuela en el fuego con abundante agua, sal y una hoja de laurel. Cuando el agua comience a hervir cocemos el arroz blanco a lo largo de unos 20 minutos o el tiempo que señale el desarrollador. Cuando esté listo, lo escurrimos y reservamos.
5. Una vez la cebolla esté pochada añadimos el ajo picado, quitamos y lo dejamos cocinar a lo largo de 5 minutos más a fuego medio-lento.
6. Pasados los 5 minutos añadimos a la cazuela los calamares con un pizca de sal y algo de pimienta blanca y quitamos bien. Tapamos la cazuela y dejamos que se cocinen unos 5 minutos.
7. Añadimos el vino blanco, quitamos y tapamos. Dejamos que se cocine todo a lo largo de 15 minutos.
8. Pasados los 15 minutos, solo nos queda emplatar: En un plato ponemos el arroz blanco como baso, y encima le ponemos los calamares encebollados.
9. ¡Y ya está! Esperamos que te gusten este arroz blanco con calamares.