El arroz al horno con atún es una de esas recetas autenticos con las que siempre sorprendes a tus invitados. Además hacerlo al horno nos irá a permitir gratinarlo con queso para ofrecerle un gusto increíble a este plato.
Puedes acompañarlo con una ensalada de queso feta o una ensalada de quinoa y conseguiremos un menú de lo más saludable.
Comidastipicasde.com te enseña los pasos que tienes que continuar para cocinar un exquisito arroz al horno con atún ¡Toma nota!
Ingredientes
- 2 latas de atún
- 1 pimiento
- 3 dientes de ajo
- 1 tomate
- 200 gramos. de arroz bomba
- 1/2 litro de agua
- 2 huevos
- 150 gramos. de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal
- 1 cucharada de colorante
Preparación de arroz al horno con atún
- Para elaborar un exquisito arroz al horno con atún, primero picamos el ajo y el pimiento bien finito y lo sofreímos en una sartén con un chorrito de aceite a fuego medio.
- Después rallamos el tomate y lo añadimos a la sartén cuando el pimiento y el ajo estén pochados. Sofreímos bien a lo largo de 5-10 minutos y le incorporamos el atún. Deja cocinar unos cuantos minutos más. Si el tomate está ácido añadimos una migaja de azúcar y probamos otra vez.
- Finalmente añade el arroz, el colorante y mezcla todo bien. A continuación pásalo a una fuente de horno, sazona a tu manera y revuelve bien.
- Pon el horno en marcha a 200º grados y cuando esté listo, hornea el arroz un cuarto de hora precisamente.
- Transcurrido el cuarto de hora, recubre toda la bandeja con el queso rallado. Bate los huevos con algo de sal y lo esparces también por arriba.
- De nuevo mete al horno por otros 10 minutos para que se tueste bien por arriba y ya tendrás listo este plato.
- Si lo quieres le puedes añadir alguna verdura más como la cebolla, el pimiento morrón, aceitunas… la elección es vuestra. ¡Qué aproveche!