Receta de almejas a la marinera con judias

 

Un plato muy extenso y nutritivo vamos a hallar siguiendo esta receta para llevar a cabo las almejas a la marinera con judias.

Ingredientes

  • ½ kg. de almejas.
  • 400 gramos. de judías.
  • ½ cebolla.
  • 3 dientes de ajo.
  • ½ limón.
  • 1 vasito de vino blanco.
  • Pimienta negra.

Receta de almejas a la marinera con judias.

  1. Sabréis bien que las almejas tienen mucha arena, así que ponedlas en un recipiente con agua para que la suelten, por cerca de media hora.
  2. Pelamos la cebolla y los ajos para después picarlos del tamaño que más les gusten. Lo vamos a freír todo hasta que esté bien dorado. Si queréis se tienen la posibilidad de añadir una guindilla, pero no es obligación.
  3. Una vez coja todo color, es el instante de añadir las almejas: las colamos y escurrimos bien para agregarlas, adjuntado con la pimienta negra y el perejil. Después exprimid el limón y eliminar todo bien. Por último contemplar con el vino blanco.
  4. Cuando el vino comience a hervir, tenéis que echar las judías. Cocer por numerosos minutos hasta que las almejas se abran y las judías estén blandas.

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