Un plato muy extenso y nutritivo vamos a hallar siguiendo esta receta para llevar a cabo las almejas a la marinera con judias.
Ingredientes
- ½ kg. de almejas.
- 400 gramos. de judías.
- ½ cebolla.
- 3 dientes de ajo.
- ½ limón.
- 1 vasito de vino blanco.
- Pimienta negra.
Receta de almejas a la marinera con judias.
- Sabréis bien que las almejas tienen mucha arena, así que ponedlas en un recipiente con agua para que la suelten, por cerca de media hora.
- Pelamos la cebolla y los ajos para después picarlos del tamaño que más les gusten. Lo vamos a freír todo hasta que esté bien dorado. Si queréis se tienen la posibilidad de añadir una guindilla, pero no es obligación.
- Una vez coja todo color, es el instante de añadir las almejas: las colamos y escurrimos bien para agregarlas, adjuntado con la pimienta negra y el perejil. Después exprimid el limón y eliminar todo bien. Por último contemplar con el vino blanco.
- Cuando el vino comience a hervir, tenéis que echar las judías. Cocer por numerosos minutos hasta que las almejas se abran y las judías estén blandas.