Receta de almejas a la marinera al microondas

Con el microondas también se tienen la posibilidad de llevar a cabo unas riquísimas almejas a la marinera y además en bastante menor tiempo que si las estuvieras mejorando en una sartén.

Ingredientes

• 1/2 kg. de almejas
• 1 cebolla
• 8 medidas de cuchara de aceite de oliva
• 1 cucharada de perejil
• 1 cucharada de laurel
• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharada de harina
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1 vaso de agua

Preparación de almejas a la marinera

1. Pela la cebolla y la lavas bien bajo el agua del grifo para que no te lloren tanto los ojos y la picas en pedacitos pequeños. También pelas y picas los dientes de ajo. Los dos elementos los sofríes en una sartén.
2. Cuando la cebolla coja color le añades el perejil y la harina, revuelve un poco y pasas a un envase que sea apto para microondas donde lo programas a temperatura máxima por un minuto.
3. Agrega el vino, el agua, el laurel y el pimentón, revuelve un poco y tapa el envase para que esté en el microondas, otra vez a temperatura máxima por otros 5 minutos.
4. Las almejas ten en cuenta que tuvieron que estar un rato en agua para que hayan soltado toda la tierra.
5. Pon las almejas y mete otra vez al micro, programando a capacidad máxima por unos 4 minutos. Cuando concluya el software, revuelve, tapa otra vez y le das otros 3 minutos.
6. Listas para comer.