Receta de alioli con zanahoria

 

Revela lo bien que te puede venir mejorando una salsa alioli con zanahoria casera, que no solo vendrá bien por su gusto sino también para el organismo.

Ingredientes

  • 2 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • 1 limón
  • 2 vasos de aceite de oliva

Receta de alioli con zanahoria

  1. Pela y lava bien las zanahorias, para después trocearlas y cocerlas en agua por unos 15 minutos, para que estén bien blandas.
  2. Cuela y escurre los trozos de zanahoria, que los echas a un vaso con jugo de limón, los dos dientes de ajo troceados y algo de sal. Bate hasta que unifiquen todos los ingredientes.
  3. Ve añadiendo de a poco el aceite de oliva, sin dejar de batir para que se espese la salsa.

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