Receta de alioli con mayonesa

 

Es la salsa alioli con mayonesa, la más exquisita, pero quizá la menos saludable. Pero por una vez…

Ingredientes

  • 5 dientes de ajo
  • 2 tazas de mayonesa
  • Sal
  • Perejil

Receta de alioli con mayonesa

  1. Su elaboración es realmente simple. Lo primero es pelar y machacar los dientes de ajo, que echarás en el mortero, adjuntado con ámbas tazas de mayonesa y algo de sal.
  2. Comienza a batir con la batidora, hasta que vaya cogiendo forma la salsa. Añade algo de perejil y regresa a batir para integrarlo bien.
  3. Si aún queda algo de tiempo para comer, déjala descansar en el frigorífico.

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